Омлет - одно из самых простых блюд в своем исполнении, но и здесь есть свои нюансы.
Воскресный завтрак по-итальянски: омлет со шпинатом и сыром - Smak.ua
Воскресный завтрак по-итальянски: омлет со шпинатом и сыром
Если вы любите яйца или же просто хотите приготовить что-то особенное на завтрак, присмотритесь к этому замечательному омлету с сыром и шпинатом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 15 мин | 4-5 |
Ингредиенты
- Шпинат – 50 г
- Масло оливковое – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Яйцо – 8 шт.
- Молоко – 2 ст.л.
- Пармезан – 1/3 стакана
- Вяленый помидор нарезанные – 2 ст.л.
- Сыр Фета – 100 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Предварительно нагрейте духовку до 200 °С.
Отварите шпинат в 1/4 стакана воды в закрытой кастрюле на протяжении нескольких минут, пока шпинат не начнет увядать. Слейте воду и отставьте в сторону.
В миске перемешайте вместе яйца, молоко и сыр пармезан. Туда же добавьте вяленые помидоры и посыпьте солью и перцем. Отставьте в сторону.
Спассируйте лук в оливковом масле в жаростойкой сковороде, пока лук не станет прозрачным, около 2 минут на среднем огне. Добавьте чеснок и продолжайте пассировать еще 1 минуту. Затем добавьте приготовленный шпинат и перемешайте с луком и чесноком. Равномерно распределите шпинат по дну сковороды.
Сверху шпината вылейте смесь из яиц. С помощью лопатки приподнимите смесь из шпината, чтобы под низ затекла смесь из яиц. Посыпьте сверху кусочками сыра Фета. Затем поместите сковороду в духовку. Готовьте 13-15 минут, пока омлет слегка не вздуется и не станет золотистого цвета. Затем, вытащите сковороду из духовки и дайте остыть несколько минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114