Рецепт запеченного картофеля по-немецки с творогом и ветчиной.
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф» - Smak.ua
Лондонский шик: рыбная запеканка «Фишлоаф»
Традиционная запеканка из рыбы, любимая британцами, вполне может стать любимым блюдом и украинских хозяек.
Ингредиенты
Филе белой рыбы без кожи – 650 г
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень (укроп) – 1 п.
Лук репчатый – 2 шт.
Листья нори – 3 листа
Куркума – 1 ч. л.
Соевый соус – 3 ст. л.
Паприка сладкая – 1 ч. л.
Панировочные сухари – 3 ст. л.
Молоко для панировочных сухарей
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Панировочные сухари заливаем молоком. Оставляем на 5 минут.
Лук очищаем, мелко нарезаем, обжариваем на оливковом масле до прозрачности.
Морковь очищаем, натираем на мелкой терке, обжариваем на оливковом масле до мягкости. Зелень мелко нарезаем.
Белки отделяем от желтков.
Белки взбиваем со щепоткой соли до плотной пены (пока отставить в сторону).
В чаше блендера соединяем филе рыбы, соевый соус, панировочные сухари, желтки. Полученный фарш разделяем на три одинаковые порции.
В 1-ую порцию добавляем нарезанную зелень и аккуратно вводим 1/3 белков, перемешивая лопаткой. Подготовленный фарш выкладываем в прямоугольную форму для запекания. Сверху закрываем листом нори.
Во 2-й слой добавляем куркуму, морковь. Перемешиваем и аккуратно вводим 1/3 белков. Выкладываем вторым слоем. Сверху выкладываем лист нори.
В 3-й слой добавляем паприку. Перемешиваем. Вводим оставшиеся белки и выкладываем массу в форму для запекания.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минуту.
Готовый фишлоаф можно подать как горячее блюдо и как холодную закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114