Мясная запеканка «Хрюшка» - Smak.ua

Мясная запеканка «Хрюшка»

Такой закусочный поросенок приведет в восторг всех ваших гостей, его даже жалко будет кушать! Фарш, грибочки и картошка в этой запеканке отлично гармонируют друг с другом.
Мясная запеканка «Хрюшка» - Smak.ua

Ингредиенты

Фарш - 1 кг
Лук - 1 шт.
Белый хлеб - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 6 зкбчиков
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Мука - 100 г
Яйцо (тесто) - 1 шт.
Вода (тесто) - 1 ст. л.
Соль (тесто) - 2 г
Шампиньоны - 300 г
Морковь - 3 шт.
Картофель - 5 шт.
Лук - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Соль (начинка) - 2 ч. л.
Перец (начинка) - 2 ч. л.
Масло растительное (начинка) - 100 мл

Способ приготовления

Мясо пропускаем через мясорубку вместе с луком, хлебом, замоченным в молоке, добавляем измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить фарш любимыми приправами для мяса.
Морковь и картофель чистим и отвариваем до готовности. В картошку добавляем сливочное масло и делаем пюре.
Морковь взбиваем блендером или натираем на мелкой тёрке.
Грибы и лук нарезаем кубиками, обжариваем до золотистого цвета.
Из муки, воды и яйца месим крутое тесто. Лепим ушки, пятачок и хвостик.
На противень кладем фольгу или бумагу для запекания, посыпаем панировочными сухарями.
Сверху выкладываем часть мясного фарша. На него слоями - морковь, затем грибы.
Сверху выкладываем слой картофельного пюре.
Затем выкладываем слой оставшегося фарша и формируем аккуратный овал.
Смазываем поросенка взбитым яйцом и запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение часа.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Все материалы раздела
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вверх