Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Овощи с грибами и куриной печенкой - Smak.ua
Овощи с грибами и куриной печенкой
Эта запеканка будет замечательным самостоятельным блюдом к обеду.
Ингредиенты
Грибы - 300 г
Куриная печень - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 150–200 г
Сметана - 200 г
Майонез - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Аджика - по вкусу
Укроп - по вкусу
Базилик - по вкусу
Перец - по вкусу
Куриная печень - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр - 150–200 г
Сметана - 200 г
Майонез - 100 г
Мука - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Аджика - по вкусу
Укроп - по вкусу
Базилик - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Шампиньоны нарежьте на полоски и слегка обжарьте на растительном масле. Посолите, поперчите и выложите на дно огнеупорной формы. Куриную печень промойте, целиком запанируйте в муке и обжарьте в сковороде, где жарились шампиньоны. Обжаренную на сильном огне печень выложите в форму поверх грибов. Помидоры и кабачок порежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте, болгарский перец порежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке. Все овощи потушите на сковороде, приправив солью, перцем и базиликом. Также выложите в форму. Сметану смешайте с майонезом, вбейте яйцо и натертый сыр, все тщательно перемешайте. Этим соусом залейте форму, слегка растрясите, посолите и запекайте в разогретой духовке под крышкой 10–15 минут.
Как и с чем подавать
При подаче посыпьте блюдо измельченной зеленью укропа.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114