Ингредиенты
Печень - 500 г
Горчица - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - 1/4 ст.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Промываем, обсушиваем и нарезаем печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешиваем муку, перец и соль, панируем печенку в мучной смеси.
Раскаливаем в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжариваем до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавляем горчицу и хорошо перемешиваем, до ее равномерного распределения между кусочками.
Жарим еще 10-15минут до готовности на среднем огне.
Совет: Конечно же, вы можете добавить к рецепту лук или какие-либо другие продукты по вкусу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.