Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо - 4 шт
Мука - 2-3 ст ложки
Сухари молотые - 2 ст ложки
Масло растительное - 0,5 ст
Сыр твердый - 100 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Картофель моем, чистим, отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и натираем на крупной терке, сыр – на средней терке. Лук шинкуем. Смешиваем картошку, сыр, лук, 2 яйца, солим и перчим. Делаем из картофельной массы биточки, обваливаем последовательно в муке, во вбитых яйцах, молотых сухарях и обжариваем на растительном масле.
Совет: К картофельным биточкам можно подать грибной соус с шампиньонами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.