Ингредиенты
Филе курицы - 1 кг
Лимон - 1 шт
Сода - 1 ч ложка
Крахмал картофельный - 1 ч. ложка
Мука для панировки - по вкусу
Соль -
Способ приготовления
Куриные грудки нарезаем небольшими кусочками, солим и добавляем соду. Лимонным соком обильно сбрызгиваем грудки и добавляем крахмал. Оставляем на 15 минут, затем каждый кусочек обваливаем в муке.
Обжариваем кусочки на растительном масле. Мясные кусочки при жарке увеличиваются в размере и получаются очень сочными.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.