Ингредиенты
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Спаржа - 1 ст
Сыр - 100 г
Молоко - 150 мл
Яйцо - 6 шт
Масло растительное - 2 ст ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами. В мисочке взбиваем венчиком (без фанатизма!) яйца с молоком, солью и перцем. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами, добавляем спаржевую фасоль. Заливаем их яично-молочной смесью.
Сверху выкладываем измельченный на крупной терке сыр и отправляем форму в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Совет: Идеальное блюдо для обучения детей самостоятельной готовке.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.