Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Голубцы из савойской капусты - Smak.ua
Голубцы из савойской капусты
Эти голубцы немного отличаются от традиционных: вместо белокочанной капусты или виноградныйх листьев используется савойская капуста, и начинка не мясная, а гречнево-грибная.
Ингредиенты
Капуста савойская - 1 кочан
Шампиньоны - 300 г
Гречка - 70 г
Грецкие орехи - горсть
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - для украшения
Болгарский перец - для украшения
Морковь - 1–2 шт.
Чабрец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сок томатный - по вкусу
Масло сливочное для обжарки -
Масло растительное для обжарки -
Перец - по вкусу
Шампиньоны - 300 г
Гречка - 70 г
Грецкие орехи - горсть
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - для украшения
Болгарский перец - для украшения
Морковь - 1–2 шт.
Чабрец - по вкусу
Соль - по вкусу
Сок томатный - по вкусу
Масло сливочное для обжарки -
Масло растительное для обжарки -
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Листья савойской капусты обдайте кипятком. Для начинки на сковороде разогрейте растительное и сливочное масло. Нарежьте и обжарьте лук. Почистите и мелко нарежьте шампиньоны. Добавьте к луку и обжарьте. Добавьте чабрец, приваренную гречку, измельченные грецкие орехи. Посолите начинку и тщательно пеермешайте. сформируйте голубцы. Морковь начистите и наержьте полосками. На дно формы, в которой будете готовить голубцы, положите остатки капустных листьев и полоски моркови. Выложите на них голубцы. Залейте томатным соком. Сверху уложите нарезанный сладкий перец и помидоры. Готовьте в духовке.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114