Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Мясной хлебец - Smak.ua
Мясной хлебец
Ингредиенты
Хлеб ржаной - 250 гр
Болгарский перец - 200 гр
Мясо - 750 гр
Лук - по вкусу (зеленый)
Яйцо - 2 шт
Горчица - по вкусу
Специи - по вкусу
Лук - 200 гр (белый)
Помидор - 270 гр (черри)
Бульон - 130 мл
Сливки - 220 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Болгарский перец - 200 гр
Мясо - 750 гр
Лук - по вкусу (зеленый)
Яйцо - 2 шт
Горчица - по вкусу
Специи - по вкусу
Лук - 200 гр (белый)
Помидор - 270 гр (черри)
Бульон - 130 мл
Сливки - 220 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Хлеб замочить в холодной воде. При желании можно срезать корочку, а можно и оставить. Болгарский перец промыть, разрезать вдоль и удалить сердцевину. Лучше всего брать два перца разных цветов, например, красный и желтый для разнообразия и яркости готового блюда. Нарезать перцы очень тонкой соломкой. Зеленый лук промыть и нарезать тонкими кольцами.
Когда хлеб достаточно набух, посолить его, слить излишки воды и прокрутить через мясорубку. Если он без корочки, то измельчать не потребуется. Мясо помыть и как следует отбить, потом нарезать мелкими кусочками. Яйца взбить с солью, добавить столовую ложку без горки горчицы, перемешать.
Разделить готовое тесто на 4 части. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом, выложить первую часть, сверху обильно посыпать специями для мяса. Положить вторую часть и уложить мелко нарезанный зеленый лук. После третьего слоя мяса положим болгарский перец, а четвертым кусочком закроем хлебец. Украсим сладкой молотой паприкой для цвета. Далее следует разровнять хлебец таким образом, чтобы получился ровный прямоугольник. Готовить при температуре 180 градусов, подавать горячим или холодным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117