Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Капит - Smak.ua
Капит
Капит, национальное австралийское блюдо, представляет собой большой бифштекс с начинкой.
Ингредиенты
Говяжья вырезка - 1 кг
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 10 шт.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Масло сливочное - 4 ст. л.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Перец (красный и черный) - по вкусу
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 10 шт.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок
Масло сливочное - 4 ст. л.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Лимонная цедра - 1 ч. л.
Перец (красный и черный) - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Грибы промойте, очистите, нарежьте кусочками и обжарьте в масле (1 ст. л.). Добавьте панировочные сухари, лимонную цедру, взбитое яйцо и мелко нарезанную петрушку, все это посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Вырезку надрежьте, заполните приготовленным грибным фаршем и зашейте края кулинарной нитью. Мясо обжарьте в масле (1 ст. л.) с обеих сторон до образования румяной корочки, затем поставьте в духовку и запеките в течение 2,5 часов, периодически поливая образующимся соком. Картофель очистите, нарежьте соломкой и обжарьте в масле (2 ст. л.).
Как и с чем подавать
Приготовленное мясо подайте к столу целиком с гарниром из жареного картофеля.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114