Холодец - популярное блюдо, которое готовится из различных видов мяса. Здорово сочетается с хреном и горчицей.
Азу: пошаговый рецепт - Smak.ua
Азу: пошаговый рецепт
Вкусное и сытное блюдо татарской кухни.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 2 |
Ингредиенты
- Говяжья мякоть - 150 г
- Масло растительное - 1 ст. ложка
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Картофель - 150 г
- Огурец соленый - 1 шт.
- Мука - 1 ч. ложка
- Томатная паста - 1 ст. ложка
- Черный молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Очистить и нарезать лук и картофель.
- Положить овощи в неглубокую кастрюлю, добавить 2–3 ст. ложки воды и прогревать при полной мощности около 3–4,5 мин.
- Мясо нарезать небольшими кусочками, положить в посуду с овощами, добавить нарезанный соленый огурец.
- Тушить при полной мощности 4–5 мин.
- Смешать муку, томатную пасту, соль, перец, толченый чеснок, жир с небольшим количеством сока, выделившегося при тушении мясе.
- Полученной залить овощи и мясо.
- Тушить еще около 4–4,5 мин при мощности выше средней («Medium high»).
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде с лепешками. Перед подачей украсьте зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114