Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Запечённые картофельные дольки - Smak.ua
Запечённые картофельные дольки
Этот удивительно красивый и вкусный кортофель имеет нежную мякоть и слегка запечённую хрустящую корочку.
Ингредиенты
Картофель - 3-4 шт.
Масло оливковое - 2-3 ст. л.
Специи (итальянские или прованские травы) - 1/2 ст. л.
Чеснок (или чесночный порошок) - 1/2 ч. л.
Перец (острый, хлопья) - 1/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло оливковое - 2-3 ст. л.
Специи (итальянские или прованские травы) - 1/2 ст. л.
Чеснок (или чесночный порошок) - 1/2 ч. л.
Перец (острый, хлопья) - 1/4 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.) Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой). Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть. Прогреть духовку до 220°C. Застелить противень фольгой и смазать оливковым маслом. Смешать оливковое масло с прованскими травами или с итальянскими, чесночным порошком и острым перцем. Смазать картофельные дольки маслом. Выложить дольки на противень, острым кончиком вверх. Посыпать крупной солью и чёрным перцем.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве гарнира.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114