Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Гартаначка от Натальи Морозовой - Smak.ua
Гартаначка от Натальи Морозовой
Блюдо называется Гартаначка. Это народная кухня Черниговщины.
Обязательное условие – приготовление на костре. Для этого, соответственно, нужен котелок.
Ингредиенты
Мясо - 400 г
Картофель - 2 кг
Пшено - 200 г
Яйцо - 4 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Зелень - по вкусу
Вода - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Картофель - 2 кг
Пшено - 200 г
Яйцо - 4 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Зелень - по вкусу
Вода - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Способ приготовления
В котелок налейте водичку, когда она закипит добавьте мясо, нарезанное мелкими кусочками. Не доводя до готовности добавьте нарезанный картофель. Минут через 20 добавьте пшено и посолите.
Когда все свариться - слейте воду в отдельную кастрюлю. Картофель разомните, добавьте жареный лук, зелень и яйца. Все хорошо перемешайте.
Как и с чем подавать
Готовое блюдо подавайте вместе с бульоном. Употреблять нужно, набрав в ложку картофель с супом вместе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471