Рыбу посыпать солёной смесью и чёрным молотым перцем. Каждый кусочек завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 °С духовку. Вынимаем рыбу, примерно через 10-15 минут. Лосось получается сочный, хотя и без масла.
Подавать к столу с зеленью, овощами. Приятного аппетита!