Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе - Smak.ua
Куриные окорочка в апельсиново-сметанном соусе
После курицы в лимонном соке, пробуем готовить куриные окорочка с апельсинами...
Ингредиенты
Куриный окорок - 1200 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Сок апельсиновый - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Куриный бульон - 0,5 стакана
Крахмал - 1 ст. л.
Апельсин - 1 шт.
Эстрагон - 1 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Сметана - 100 мл
Масло растительное - 2 ст. л.
Сок апельсиновый - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Куриный бульон - 0,5 стакана
Крахмал - 1 ст. л.
Апельсин - 1 шт.
Эстрагон - 1 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Сметана - 100 мл
Способ приготовления
Окорочка посолить, поперчить и замариновать в соке лимона и апельсина, оставить на 20 минут. Окорочка обжарить на растительном масле до румяной корочки, вынуть в оставшемся масле протомить порезанный лу.к В огнеупорную форму выложить окорочка, сверху - лук и залить смесью 1 стак. апельсинового сока, бульона, специй. Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут. В это время готовим соус и варим картофель на гарнир. Для соуса нужно выдавить из апельсина сок добавить крахмал и немного холодной воды, тщательно размешать добавить эстрагон или петрушку довести соус на маленьком огне до кипения и отставить в сторону. Добавить сметану и ещё раз довести до кипения и снять с плиты.
Как и с чем подавать
Подаём окорочка с соусом и гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471