Ингредиенты
Яйцо - 5 шт.
Сыр - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Сливки - 100 мл
Мускатный орех - щепотка
Способ приготовления
Для начала надо помыть и обсушить куриные грудки. Шпинат также вымойте, высушите и крупно нарежьте. Грудки разрежьте на несколько частей горизонтально и слегка отбейте.
Яйца смешайте с тертым сыром и сливками, приправьте солью, мускатным орехом и перцем. Протушите шпинат на разогретом масле около 3-4 минут.
Вылейте яйца на шпинат и сразу же перемешайте. Готовьте 2 минуты. Снимите с огня и охладите. Куриное филе выложите на фольгу внахлест. По вкусу поперчите и посолите. Покройте беконом.
Сверху распределите шпинатно-яичную начинку. Плотно сверните рулет.
Заверните блюдо в фольгу и положите на противень. Выпекайте рулет в духовке, разогретой до 180 градусов, около часа. Дайте остыть в фольге.
Как и с чем подавать
Разверните рулет и нарежьте кусочками.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.