Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
МастерШеф 5: Запеченная свинина по рецепту Эктора Хименес-Браво - Smak.ua
МастерШеф 5: Запеченная свинина по рецепту Эктора Хименес-Браво
Ингредиенты
Соль - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Способ приготовления
Соедините соль и перец, натрите мясо. Выложите мясо жирной стороной вверх на противень смазанный жиром. Не накрывая, выпекайте при температуре 175°С в течение 1 часа 30 минут.
Для соуса возьмите 400 грамм клюквы, добавьте 1 стакан сахара и на медленном огне выпаривайте пока соус не загустеет. Охладите.
Смешайте клюквенный соус, апельсиновый сок, коричневый сахар в небольшой кастрюле. Готовьте на среднем огне пока клюквенный соус не растает. Смажьте 1/4 частью получившейся глазури мясо при помощью кисточки.
Выпекайте еще 30 минут, смажьте мясо еще 1/4 глазури. Верните мясо в духовку на 15 минут, до тех пор пока термометр не будет показывать 75°С.
Дайте мясу постоять 10 минут перед подачей. Подогрейте оставшуюся глазурь и подавайте с мясом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114