Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
Курочка в лимонном соке - Smak.ua
Курочка в лимонном соке
Аромат Средиземноморья и приближающегося отпуска окутает всю квартиру и заставит волноваться даже соседей. Просто, вкусно и оригинально.
Ингредиенты
Курица - 0,5 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Мука - 1 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Приправа - 2 ч. л.
Бульон - 0,5 стакана
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Лимон - 0,5 шт.
Мука - 1 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Приправа - 2 ч. л.
Бульон - 0,5 стакана
Сахар - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло оливковое - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Половину курицы разрубить на части. Выдавить сок 0,5 лимона, а цедру натереть на тёрке. Мариновать курицу в лимонном соке и цедре 20-30 минут. Kурицу хорошенько обсушить бумажными салфетками. Смешать муку с порошком сладкой красной паприки. Мясо посолить и поперчить и хорошенько обвалять в смеси муки и паприки, слегка утрамбовывая её на курочке. Oбжарить в оливковом масле до румяности. B лимонный сок-маринад добавить 1 ч.л. сахара и бульон, соль и перец. Обжаренную курицу выложить в форму для запекания, обсыпать итальянскими травами. Залить лимонно-бульонной смесью и запечь в духовке при 180°C 20-30 минут, при этом перевернув ее один раз.
Как и с чем подавать
Подавать курочку можно с рисом и овощами. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114