Ингредиенты
Куриная печень - 300 г
Масло растительное - 1,5 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Яблоко - 2 шт.
Зеленый лук - 100 г
Специи - по вкусу
Способ приготовления
Печeнку вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и измельчить. Перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зелeный лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками. Печeнку обжарить в разогретом растительном масле 3 минуты. Переложить на блюдо накрыть и оставить в тeплом месте. Положить в ту же сковороду репчатый лук и перец, готовить 2 минуты. Добавить яблоки и зелeный лук и готовить ещe 2 минуты. Вернуть в сковороду печeнку. Влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 минуты.
Как и с чем подавать
Подавать жаркое нужно в теплом виде. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.