Ингредиенты
Говяжий стейк - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль -
Перец -
Розмарин - 1 веточка
Вино красное сухое - 100 мл
Способ приготовления
Стейк вынуть из холодильника, помыть, обсушить и дать полежать при комнатной температуре 15-20 минут. Натереть мясо солью, перцем и оливковым маслом.
Разогреть сковороду гриль и обжарить стейк с двух сторон до золотистого цвета. Уложить стейк в форму для запекания, влить вино, положить сверху веточку розмарина и запекать при максимальной температуре 15 минут.
Вынуть мясо из духовки, накрыть фольгой и дать постоять 10-15 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с овощным салатом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.