Ингредиенты
Рис длиннозерный - 1 стакан
Шпинат - 700 г
Лук репчатый измельченный - 4 ст. л.
Чеснок измельченный - 2 ч. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Петрушка - 1 ст. л.
Лимонная цедра - 1 ст. л.
Сок лимонный - 2 ст. л.
Вода - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Шпинат промойте. Удалите грубые стебли, листья нарежьте кусочками. Спассеруйте на масле лук, добавьте чеснок, шпинат, немного воды и тушите 5 минут. Добавьте промытый рис, зелень петрушки, цедру лимона, соль, воду и перемешайте. Тушите 20 минут. Готовое блюдо сбрызните соком лимона, маслом.
Как и с чем подавать
При подаче оформите цедрой лимона и зеленью петрушки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.