Сытное и очень вкусное блюдо из сезонных овощей с сыром станет прекрасным угощением для всей семьи.
Стручковая фасоль с луком и фундуком - Smak.ua
Стручковая фасоль с луком и фундуком
В этом блюде используется французская техника приготовления овощей, основаная на использовании воды и сливочного масла.
Ингредиенты
Фундук - 6 ст.л.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Лук-шалот - 3 шт.
Соль - 3/4 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Фасоль стручковая - 750 г
Эстрагон - 3 ст.л.
Лимонная цедра - 1,5 ч.л.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Лук-шалот - 3 шт.
Соль - 3/4 ч.л.
Перец - 1/2 ч.л.
Фасоль стручковая - 750 г
Эстрагон - 3 ст.л.
Лимонная цедра - 1,5 ч.л.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 175 градусов и обжарьте фундук в течении 15 минут, затем остудите и снимите шелуху.
В кастрюле на среднем огне растопите ложку сливочного масла и обжарьте в нем лук. Уменьшите огонь, добавьте полстакана воды, оставшееся сливочное масло, специи. Положите фасоль и помешайте. Накройте крышкой и готовьте около 3 минут. Снимите крышку и карамелизируйте. Добавьте эстрагон, лимонную цедру, фундук и лук.
Как и с чем подавать
Подавайте сразу после приготовления.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114