Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Меч-рыба с соусом «Тартар» - Smak.ua
Меч-рыба с соусом «Тартар»
Нежная сочная рыбка с салатиком или картошечкой.
Ингредиенты
Рыба-меч - 4 шт.
Масло сливочное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 зуб.
Лук-шалот - 1 шт.
Каперсы - 1 ст. л.
Карнишоны - 1 ст. л.
Петрушка - 1 ст. л.
Табаско - 3 капли
Масло сливочное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 1 зуб.
Лук-шалот - 1 шт.
Каперсы - 1 ст. л.
Карнишоны - 1 ст. л.
Петрушка - 1 ст. л.
Табаско - 3 капли
Способ приготовления
Для соуса нужно растереть масло с рубленым чесноком, луком, каперсами, карнишонами, петрушкой и табаско. Приправить солью и перцем. Далее нужно сформировать колбаску, обернуть пекарской бумагой и положить в морозилку на 20 минут. Разогреть гриль, раскалить на нем маленький шампур или спицу и нанести с ее помощью сеточку с 2-х сторон стейка. Приправте стейки солью и перцем. Смажте рыбку с обеих сторон растопленным сливочным маслом и обжарьте на гриле с 2-х сторон на 5 минут, периодически смазывая маслом. Переложить стейки на тарелки, выложить сверху кружочек замороженого масла.
Как и с чем подавать
Можно подать с овощами или с картошкой. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132