Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Острая картошка с болгарским перцем - Smak.ua
Острая картошка с болгарским перцем
Картошка со сладким перцем – вкусное и красочное блюдо, которое можно есть даже во время поста.
Ингредиенты
Картофель - 1,5 кг
Болгарский перец - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Перец-чили - 1 шт.
Уксус - 1 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Тмин - 1 ч. л.
Масло оливковое - 4–5 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Петрушка - для посыпки
Болгарский перец - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Перец-чили - 1 шт.
Уксус - 1 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Тмин - 1 ч. л.
Масло оливковое - 4–5 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Петрушка - для посыпки
Способ приготовления
Картошку почистите, отварите почти до готовности. Перец и лук порежьте небольшими кубиками. Перец чили и чеснок порубить ножом. В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 ст. ложка масла, уксус, тмин, паприку, соль.
В сковородке разогрейте 2–3 ст. л. масла. Картошку нарежьте и обжарьте в масле до образования корочки. Добавьте лук и еще немного обжарьте.
Добавьте болгарский перец, смесь приправ и жарьте еще 4–5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте петрушкой.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114