Время подготовки | Время приготовления | Порции |
20 мин | 30 мин | 3 |
Нарежьте баклажан соломкой, положите в кипяченую воду, посолите и оставьте на 20 минут размокать. Затем воду слейте. Выложите баклажан на дно формы. Далее положите обжаренный фарш вместе с обжаренным луком, посыпьте специями. Положите жареную морковку. Картофель нарежьте на небольшие кружочки, положите на морковь. Разрежьте помидоры на кружочки или черри пополам и положите на картофель. Взбейте яйца со сметаной, добавьте перец. Этим соусом полейте запеканку, сразу отправьте в духовку на 30 минут или больше.