Помытый картофель разрежьте на 8 долек. Для заправки добавьте специи в масло и взбейте вилкой. Нарезанный картофель переложите в форму для запекания и перемешайте с заправкой. Лук нарежьте кольцами. Насыпьте сверху картофеля.
Разогрейте духовку до 180°С. Противень с картошкой поместите на 45 минут в духовку. Картофель должен стать мягким. В процессе приготовления необходимо переворачивать несколько раз.