Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Гратин из сельди - Smak.ua
Гратин из сельди
Гратин представляет собой блюдо наподобие запеканки с золотистой корочкой, образующейся на поверхности блюда в духовке или на гриле.
Ингредиенты
Филе сельди - 1 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Лук-порей - 1 головка
Маргарин - 1 ст. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Панировочные сухари - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сливки или молоко - 100–150 мл
Лук репчатый - 3 шт.
Лук-порей - 1 головка
Маргарин - 1 ст. л.
Черный молотый перец - по вкусу
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Панировочные сухари - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Сливки или молоко - 100–150 мл
Способ приготовления
Очистите и нарежьте колечками репчатый лук. Очистите, промойте и нарежьте ломтиками лук-порей. Растопите маргарин, спассеруйте репчатый лук и лук-порей, помешивая. Добавьте несколько чайных ложек воды. Накройте и варите на слабом огне несколько минут, пока лук и лук-порей не станут мягкими, а жидкость не впитается. Разогрейте духовку до 200°С. На смазанное жаропрочное блюдо выложите половину луковой смеси, затем филе сельди. Сверху разложите оставшуюся луковую смесь. Посыпьте перцем, укропом, петрушкой и панировочными сухарями. Соедините муку со сливками и вылейте смесь на филе. Запекайте гратин в духовке, пока не образуется золотистая корочка, а сливки не начнут пузыриться.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо с измельченными листьями салата-латука, вареным картофелем в мундире.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114