Ингредиенты
Масло оливковое - 1 ст.л.
Лук - 2 шт.
Кардамон - щепотка
Соль - 1/2 ч.л.
Кокосовое молоко - 1 ст.
Вода - 1/4 ст.
Креветки - 450 г
Кинза - для подачи
Способ приготовления
Разогрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченый лук и готовьте до мягкости около 5 минут. Добавьте порошок карри, кардамон и соль. Готовьте еще 2 минуты. Затем влейте кокосовое молоко и воду и киптятите на слабом огне 5-10 минут. Добавьте креветки и кипятите 5 минут, помешивая время от времени, до розового цвета креветок. Не переварите креветки.
Как и с чем подавать
Подавайте с кинзой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.