Сосиски мелко режем и добавляем к ним тертый сыр, одно яйцо, сметану, муку и можно еще немного чеснока,если любите. Все это хорошо перемешиваем. Кукурузные хлопья, которые должны быть не сладкие, хорошо размять. Формируем небольшие котлетки. Обваляем их сначала в муке, потом в яйце и наконец в хлопьях. Жарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать котлетки нужно горячими. Приятного аппетита!