Картофель промойте, очистите и отварите до готовности. Приготовьте пюре. В мясной фарш добавьте мелкорубленые лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешайте и соедините с картофельным пюре. Сформируйте небольшие оладьи и обжарьте их в разогретом до 160–180°С масле по 3 минуты с каждой стороны.
Подавайте оладьи с отварным рисом, оформив зеленью.