Время подготовки | Время приготовления | Порции |
35 минут | 1 час 40 минут | 5-6 |
1. Карпа очищаем от внутренностей, удаляем жабры.
2. Натераем рыбку солью, специями и оставляем отдохнуть 30 минут.
3. Лук очищаем и вместе с орехами измельчаем в блендере.
4. Орехово-луковую смесь смешиваем с гранатом. Полученной смесью заполняем брюшко карпа.
5. Фольгу, в которой будет запекаться карп, обмазываем маслом и заворачиваем в неё карпа. Запекаем при 190 градусов минут 15-20.
6. Затем фольгу приоткрываем и запекаем ещё 5-7 минут.
Выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью (по желанию).
Читай также: Сазан, фаршированный овощами