Утиное мясо славится пикантным вкусом и нежной структурой, вот почему блюда из этой птицы в почете, как на повседневном, так и на праздничном столе.
Утиные грудки в сливовом соусе - Smak.ua
Утиные грудки в сливовом соусе
Пряный кисло-сладкий отлично дополнит и оттенит нежное мясо утки
Ингредиенты
Утиная грудка - 4 шт.
Морская соль -
Перец свежемолотый -
Слива - 6 шт.
Сахар - 50 гр.
Анис - 2 звездочки
Корица палочками - 1/2 шт.
Морская соль -
Перец свежемолотый -
Слива - 6 шт.
Сахар - 50 гр.
Анис - 2 звездочки
Корица палочками - 1/2 шт.
Способ приготовления
Сливы освободите от косточек и выложите в кастрюлю, добавьте 150 мл. воды, сахар, анис и корицу. Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растаял. Убавьте огонь и тушите соус 20-30 мин., помешивая. За 15 мин. до готовности соуса, заправьте утиные грудки солью и перцем, выложите на разогретую сковороду шкуркой вниз и поджарьте на среднем огне. Через 6 мин.переверните мясо и жарьте до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте мясо с соусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114