1. Филе посолите и поджарьте на оливковом масле и соевом соусе
2. Филе выложите на противень, сверху посыпьте измельченным хамоном, перемешанным с тертым пармезаном, затем выложите следующий кусок филе. Мясо можно перекладывать по 2-3 куска. На последний (верхний) кусок выложите моцареллу. Затем отправьте мясо в духовку и выпекайте. Как только моцарелла растает, блюдо можно подавать