Ингредиенты
Курица - 1,5 кг
Масло сливочное - 50 г
Масло оливковое - 1 ст. л.
Мука - 50 г
Куриный бульон - 1 л
Грибы - 500 г
Петрушка - 1-2 ст. л.
Лавровый лист - 3 шт.
Яйцо - 4 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу
Способ приготовления
Курицу нужно разрезать на порционные куски натереть солью и перцем, и обжарить на сливочном масле. А на отдельной сковороде жарим лук и морковку. Затем все это нужно смешать и добавить туда перец. Можно также добавить помидорку. Солим и тушим под крышкой до готовности, если жидкости от овощей и мяса недостаточно, можно добавить водички. Когда мясо и овощи дойдут до готовности, выкладываем туда сметану, доводим до кипения и добавляем зелень.
Как и с чем подавать
Подаем фрикасе в горячем виде с рисом на гарнир. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.