Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Блюдо дня: суп из молодого картофеля с укропом - Smak.ua
Блюдо дня: суп из молодого картофеля с укропом
Удивительно нежное сочетание молодого картофеля со сливочным маслом и укропом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 40 | 4 |
Ингредиенты
- Вода - 2 л
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Петрушка корень - 1 шт.
- Картофель - 10–12 шт.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Хлеб - 200 г
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
Способ приготовления
Морковь, лук (1 шт.), корень петрушки очистите, разрежьте вдоль на 2 части, подпеките на плите, помойте, варите в 2 л воды на медленном огне 30–35 минут. Процедите, вскипятите, опустите в него очищенный промытый целый картофель, мелкорубленый пассерованный на сливочном масле репчатый лук и варите на медленном огне до готовности, в конце варки положите промытый мелкорубленый зеленый укроп и сдвиньте на край плиты. 2 желтка разотрите со сливочным маслом, разведите овощным отваром, влейте в суп. Добавьте соль, перец и размешайте. Хлеб порежьте небольшими кубиками и подсушите в духовке.
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол суп разлейте в тарелки, приправьте сверху гренками из белого хлеба.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471