Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Перцы по-магрибски (готовим в воке) - Smak.ua
Перцы по-магрибски (готовим в воке)
Магриб – это арабские страны Северной Африки, имеющие выход в Средиземное море: Марокко, Алжир, Ливия, Тунис, Египет. Рецепты блюд "по-магрибски", как правило, изобилуют специями и получаются удивительно пряными, вкусными, запоминающимися. Попробуем?
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 15 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Болгарский перец (красный) - 2 шт.
- Болгарский перец (желтый) - 2 шт.
- Перец-чили - 1/2 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Филе курицы - 500 г
- Кус-кус - 200 г
- Масло сливочное - 150 г
- Вода - 200 мл
- Масло растительное - 40 мл
- Чеснок - 5 зубков
- Лимон - 1 шт.
- Соус соевый - 25 мл
- Мускатный орех - 2 г
- Шафран - 5 г
- Соль и перец - по вкусу
Способ приготовления
- Перцы разрежьте пополам, очистите от семян, порежьте. Помидоры и цуккини вместе с кожей нарежьте кубиками. Куриное филе порежьте тонкими ломтиками. Острый перец очистите от семян, разрежьте вдоль, а затем мелкими кусочками. Чеснок измельчите.
- Тщательно разогрейте вок, налейте в него немного масла. Обжарьте сначала курицу, затем переложите ее на отдельное блюдо. После этого в воке обжарьте овощи. Выжмите сок одного лимона, перемешайте. Влейте соевый соус и вновь перемешайте. Снова уложите курицу в вок. Еще слегка обжарьте.
- Кускус насыпьте в салатник и вотрите в него руками сливочное масло. Залейте горячей водой и дайте постоять. Вокруг кускуса выложите обжаренные овощи с курицей.
Совет: вместо кус-куса можно использовать рис или гречку.
Читай также: Куриный суп с кус-кусом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471