Филе-миньон готовят из тонко нарезанного говяжьего филе, по размерам оно меньше, чем бифштексы и турнедо, откуда и происходит его название «миньон». Прелесть блюда, помимо отличного вкуса, в том, что его приготовление займет совсем немного времени.
Рулеты из говядины с зеленым луком - Smak.ua
Рулеты из говядины с зеленым луком
Знаете ли вы, что сегодня мир отмечает Международный день мужчин? Чем не повод для маленького праздника среди рабочей недели. А прекрасная половина человечества сможет порадовать своих любимых, мужей, сыновей, отцов, братьев вкусным и необычным ужином. А
Ингредиенты
Филе говядины - 0,5 кг (8 кусков)
Масло растительное - 2 ст. л.
Болгарский перец красный - 1 шт.
Соус соевый - 3 ст. л.
Зеленый лук - 4 перышка
Соль - по вкусу
Уксус - 2 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Перец -
Масло растительное - 2 ст. л.
Болгарский перец красный - 1 шт.
Соус соевый - 3 ст. л.
Зеленый лук - 4 перышка
Соль - по вкусу
Уксус - 2 ст. л.
Сахар - 2 ч. л.
Перец -
Способ приготовления
Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте очищенный и порезанный тонкими ломтиками сладкий перец, обжаривайте 2–4 минуты, смешайте с 1 ст. л. соевого соуса. Полученную смесь выложите на тарелку. Оберните каждый кусок мяса пищевой пленкой. Отбейте, посолите, поперчите. Зеленый лук порежьте вдоль на тонкие ломтики, порубите их на кусочки длиной около 5 см. Разложите перец и лук на мясо. Сформируйте рулеты, скрепите их зубочистками. Разогрейте оставшуюся ложку растительного масла и обжаривайте рулеты на сильном огне с двух сторон (3 минуты на каждую сторону). Выложите рулеты на тарелку, прикройте их, чтобы не остыли. Тем временем приготовьте соус. Смешайте 2 ст. л. воды с оставшимися 2 ст. л. соевого соуса, добавьте уксус, сахар. Варите, помешивая, в течение 1–2 минут, пока соус не загустеет. Выньте из рулетов зубочистки, полейте соусом.
Как и с чем подавать
Подавайте горячими с гарниром.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114