Для приготовления блюда по этому рецепту кочан капусты пак-чой и головку брокооли измельчите. В небольшом количестве воды протушите сначала толстые стебли, ножки и соцветия, а когда они немного размякнут (5-7 минут под крышкой), положите зелень, нежные листики. Добавьте в кастрюлю растительное масло, измельченный чеснок и корень имбиря, соевый соус. Все перемешайте и протушите еще немного (3-4 минуты), помешивая.
Подавайте в качестве легкого гарнира к мясу, рыбе или морепродуктам.