Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Куриная ножка в ежевичном соусе - Smak.ua
Куриная ножка в ежевичном соусе
Курица приобретает невероятный вкус вместе с необычным ежевичным соусом. Устоять перед таким экстравагантным блюдом точно не получится.
Ингредиенты
Ежевика - 50 г
Сахар - 60 г
Куриная ножка - 250 г
Лавровый лист - 2 г
Гвоздика - 5 г
Масло растительное - 100 мл
Масло сливочное - 100 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Сахар - 60 г
Куриная ножка - 250 г
Лавровый лист - 2 г
Гвоздика - 5 г
Масло растительное - 100 мл
Масло сливочное - 100 г
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления соуса возьмите ежевику и поместите ее в сотейник, добавьте немного сахара и воды. Протушите на медленном огне, чтобы ежевика пустила сок. Через 5 минут посолите и поперчите. Процедите ежевику через ситечко и снова вылейте в сотейник. Добавьте 50 г сухого белого вина, соль, перец, лавровый лист и гвоздику. Так как соус должен быть густым, добавьте сливочное масло, размешайте и растопите его. На разогретом растительном масле обжарьте большую куриную ножку, посолите и поперчите. Добавьте в сотейник поджаренную куриную ножку и на небольшом огне протушите минут 15, периодически поливая ее соусом.
Как и с чем подавать
Выложите куриную ножку на блюдо, полейте ее соусом и украсьте свежей зеленью и ягодами ежевики.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471