Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Сибирские пельмени - Smak.ua
Сибирские пельмени
Чем сибирские пельмени отличаются от других? Во-первых, для них берется 3 вида мяса (свинина, говядина, и в классическом варианте мясо лося, но за неимением такового подойдет баранина). Во-вторых, пельмени перед варкой обязательно замораживаются. В-треть
Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Яйцо - 2 шт.
Вода - 3/4 стакана
Специи - по вкусу
Говядина - 300 г
Свинина - 300 г
Баранина - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - пожеланию
Масло сливочное - по вкусу
Зелень - по вкусу
Яйцо - 2 шт.
Вода - 3/4 стакана
Специи - по вкусу
Говядина - 300 г
Свинина - 300 г
Баранина - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - пожеланию
Масло сливочное - по вкусу
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Муку просейте, насыпьте горкой, сделайте воронку, в углубление вбейте яйца. Всыпьте соль и влейте воду. Замесите густое тесто, выложите в кастрюлю, накройте крышкой и дайте постоять 20–30 минут.
Приготовьте фарш. Слегка подмороженное мясо пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш пропущенный через мясорубку лук. Посолите, поперчите по вкусу. Тесто разделите на части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт. С помощью стакана сделайте круглые заготовки. На каждый круг выложите фарш. Соедините края, хорошенько их прижимая. В конце лепки соедините углы пельменя. Выложите пельмени на доску и отправьте в морозилку. Перед приготовлением пельменей разогрейте в большой кастрюле бульон или воду, опустите пельмени и варите до готовности после всплытия примерно 5–10 минут.
Как и с чем подавать
Готовые пельмени выложите на блюдо, заправьте маслом, сметаной или уксусом, свежей зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114