1. Духовку предварительно разогрейте до
190?С. |
2. Яблоки очистите от кожуры и
нарежьте на восьмушки,
удалив семена. |
3. Смажьте сливочным маслом разъемную
форму (при необходимости выстелите фольгой, чтобы тесто не вытекало) и уложите в нее дольки яблок как можно плотнее друг к другу. |
4. Муку
просейте, смешайте с разрыхлителем и солью. |
5. Оставшееся сливочное масло растопите. |
6. Яйца
взбейте с сахаром. |
7. Не
переставая взбивать, добавьте растопленное масло. |
8. Продолжая взбивать, введите просеянную муку с разрыхлителем и солью. |
9. Вылейте тесто на яблоки, отправьте в разогретую духовку и выпекайте 30 минут. |
10. Выньте пирог, переверните и присыпьте сахарной пудрой, а затем отправьте под гриль на 3 минуты. |