Ингредиенты
Масло сливочное - 16 ст. л.
Сахарная пудра - 1 стакан
Цедра лимона - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стакана
Сахар - для посыпки
Сыр сливочный - 100 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Цедра лимона - 1 ст. л.
Способ приготовления
Сливочное масло взбейте в миксере с сахарной пудрой, добавьте цедру лимона и соль, постепенно добавляйте муку. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник минимум на час. Раскатайте пласт толщиной 3 мм, вырежьте при помощи формы или стакана кружочки. Разложите их на выстеленном пергаментом противне, посыпьте сахаром и выпекайте при 180 градусах в течение 15–20 минут.
Для крема взбейте в миксере сливочный сыр с сахарной пудрой, добавив цедру лимона.
Как и с чем подавать
Половину остывшее печенья смажьте кремом (примерно по 1 ч. л.), накройте второй половинкой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.