В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Пирог «Миссисипи» - Smak.ua
Пирог «Миссисипи»
Рецепт взят из передачи «Кулинарный ежедневник».
Ингредиенты
Шоколад - 2 плитки+6 кусков+ для посыпки
Орехи пекан - 1 стакан
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сироп кукурузный - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 1 пачка
Сметана - 1 стакан
Сахарная пудра - 1/4 стакана
Орехи пекан - 1 стакан
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Сироп кукурузный - 3 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 1 пачка
Сметана - 1 стакан
Сахарная пудра - 1/4 стакана
Способ приготовления
Тесто для коржа разместите в форме. Накройте пергаментом, сверху положите груз. Например, фасоль. Выпекайте 15–20 минут при 90 градусах, снимите груз и пеките еще столько же.Остывший корж смажьте растопленным шоколадом из 2 плиток. Посыпьте подсушенными в духовке орехами пекан. Яйца взбейте с ахаром, кукурузным сиропом и солью, так чтоб объем увеличился в 2 раза. Масло растопите с шестью кусочками шоколада. Добавьте в суфле, размешайте, вылейте на корж. Выпекайте при 80 градусах 35-40 минут.
Охладите, поставьте в холодильник на 2 часа. Для украшения взбейте сметану с сахарной пудрой.
Как и с чем подавать
Посыпьте пирог тертым шоколадом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640