В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Яблочный пирог 3 - Smak.ua
Яблочный пирог 3
Яблоки для для пирога должны быть сладкие и плотные, чтоб начинка не растекалась.
Ингредиенты
Сахар - для посыпки
Яйцо - для смазывания
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 1/2 стакана
Масло сливочное - 2 пачки
Яблоко - 8–10 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Мука - 1/4 стакана
Корица - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - для смазывания
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 1/2 стакана
Масло сливочное - 2 пачки
Яблоко - 8–10 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Мука - 1/4 стакана
Корица - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 50 г
Способ приготовления
Смешайте в комбайне 1,5 стакана муки с 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2-мя пачками масла. Добавьте 1/4 стакана ледяной воды, затем еще 1/4 стакана. Снова смешайте. Разделите тесто на 2 части, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник не менее чем на час. После чего расктайте тесто. Один пласт выложите на форму. Второй оставьте в качестве крышки.Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте ломтиками, смешайте с 3/4 стакана сахара, лимонным соком, корицей, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ст. л. муки. Начинку вместе с образовавшимся соком положите на тесто. Сверху немного масла (кусочками). Края смажьте яйцом, смешанным с водой. Накройте "крышкой". Края слепите, ненужное срежьте. Сверху тоже смажьте яичной смесью, сделайте 7 равномерных надрезов, посыпьте сахаром. Выпекайте 20 минут при 110 градусах, и еще 40 при 90 градусах.
Как и с чем подавать
Перед тем как разрезать дайте пирогу постоять 6 часов.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640