Ингредиенты
Яйцо - для смазывания
Мука - 2,5 стакана
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 2 пачки
Вода - 4 ст. л.
Черника - 1/2 стакана
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Ежевика - 1/2 стакана
Клубника - 1/2 стакана
Малина - 1/2 стакана
Сахар - 1/2 стакана
Крахмал - 2 ст. л.
Способ приготовления
Из муки, соли, 1 ч. л. сахара, масла, 4 ст. л. воды (обязательно ледяной!) сделайте тесто, разделите на 2 куска. Полодите в холодильник не менее чем на 1 час.
Для начинки ягоды смешайте с 1/5 стакана сахара, соком лимона и крахмалом.
Каджый кусок теста раскатайте в прямоугольники 20х30 см. Края смажьте яйцом, выложите начинку, слепите треугольники. Их также смажьте яйцом. Сделайте сверху надрезы. Выпекайте при 105 градусах 20-25 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.