Нежное чудо, тающее во рту, а не пирог получается по этому рецепту!
Как приготовить мак для начинки: 3 простых способа - Smak.ua
Как приготовить мак для начинки: 3 простых способа
Чтобы пироги, булочки, коржи вышли на славу, надо правильно подготовить мак!
Медовый Спас – это праздник, который христиане отмечают 14 августа. В этот день принято не только освящать в храмах мед, букеты из цветов, воду, но и готовить выпечку с маком! И любимый сайт SMAK.UA подскажет лучшие способы приготовления вкусной маковой начинки.
Маковая начина «Простейшая»
Ингредиенты
- Сахар – 0,5 ст.
- Мак – 1 ст.
Способ приготовления
Заливаем мак кипятком, оставляем на 30 мин.
Воду сливаем и пропускаем мак два раза через мясорубку.
Затем мак тщательно смешиваем с сахаром.
Читай также: Медовый спас – 2017: традиции и приметы
Маково-яблочная начинка
Ингредиенты
- Мак – 1 ст.
- Молоко – 1 ст.
- Изюм – 0,5 ст.
- Орехи – 0,5 ст.
- Яблоко – 1 шт.
- Мука – 1 ст.
- Лимон (цедра) – 1 шт.
- Сливочное масло мягкое – 2 ст. л.
- Мед – 2 ст. л.
- Сахар – 0,5 ст.
Способ приготовления
Орехи измельчаем, изюм промываем.
В кастрюльку наливаем молоко, добавляем мак, изюм, орехи, сливочное масло, мед, сахар, цедру. И доводим до кипения, помешивая, затем добавляем муку. Перемешиваем и снимаем с огня.
Яблоко очищаем, натираем на терке и добавляем в маковую начинку.
Начинка «Ассорти с орехами и изюмом»
Ингредиенты
- Мак – 1 ст.
- Орехи грецкие - 0,5 ст.
- Изюм – 0,5 ст.
- Мед – 2 ст. л.
- Сок лимона – 2 ч. л.
- Ванилин – на кончике ножа
Способ приготовления
Заливаем мак кипятком. Когда вода станет холодной, отжимаем и измельчаем в ступке.
Изюм ненадолго заливаем кипятком, даем настояться, пока не станет мягким и измельчаем с помощью блендера.
Орехи поджариваем на сухой сковороде и тоже измельчаем блендером.
В миске смешиваем мак, изюм, орехи, добавляем мед и ванилин. Перемешиваем и добавляем лимонный сок. Снова перемешиваем. Начинка готова.
Читай также: Медовый спас – 2017: 5 лучших рецептов выпечки с маком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640