Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
«Пастуший пирог» - Smak.ua
«Пастуший пирог»
Это очень сытная и вкусная картофельная запеканка с бараньим фаршем.
Ингредиенты
Масло оливковое - 2 ст. л.
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Фарш бараний - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Тимьян - по вкусу
Розмарин - 1 шт.
Вино красное - 250 мл
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Фарш бараний - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Тимьян - по вкусу
Розмарин - 1 шт.
Вино красное - 250 мл
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 200°C. В глубокой сковороде разогреваем масло, выкладываем туда фарш и жарим 2-3 минуты. К фаршу добавляем измельченный лук и тертую морковь, затем ,мелко нарезанный, чеснок. Добавляем "Вустерширский" соус, томатное пюре и готовим 1-2 минуты, постоянно помешивая. Добавляем красное вино и тушим пока оно полность не віпарится, оставив только аромат. Далее вливаем куриній бульон, доводим до кипения и не снимаем, пока соус смесь не загустеет. Тем временем ставим варить очищенній картофель в подсоленной воде. Когда он будет готов, слейте оставшуюся воду и подсушите его на огне. Потом расталкиваем его в пюре, добавив 2 яичных желтка, 2 ст. л. тертого пармезана и специи по вкусу. С помощью большой ложки в жароустойчивую форму, смазанную маслом, выкладываем сначала фарш, а наверх равномерно распределяем пюре. Посыпаем все тертым пармезаном и ставим в духовку на 20 минут.
Как и с чем подавать
Немного охладите пирог перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640