Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 |
40 |
2 |
- Мука - 100 г
- Сахар коричневый - 80–100 г
- Соль - 1/4 ч. л.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Масло оливковое - 30 мл
- Масло растительное - 30 мл
- Тыква пюре - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сок апельсиновый - 30 мл
- Мускатный орех - 1/6 ч. л.
- Корица - 1/6 ч. л.
- Перец горошком - 1/6 ч. л.
- Грецкие орехи - 50 г
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Подготовьте форму, в которой будете выпекать кекс, если она не силиконовая, то надо ее смазать маслом и присыпать мукой.
- Тыквенное пюре перемешайте с оливковым маслом, добавьте взбитое яйцо и растительное масло, перемешайте снова, последним добавьте апельсиновый сок, перемешайте тесто с помощью вилки.
- Смешайте отдельно сухие ингридиенты – муку, специи, соль, соду, сахар.
- Добавьте смесь с тыквенным пюре в миску к сухим ингридиентам и очень аккуратно перемешайте.
- В самом конце добавьте измельченные орехи. Выложите тесто в форму и отправляйте в духовку примерно на 25–30 минут. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной палочки.
Читай также: Быстрый малиновый кекс
Как и с чем подавать
Кекс подавайте теплым или холодным, нарезанным на ломтики.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.