Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
40 |
6 |
- Мука - 400 г
- Банан - 2 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Сахар коричневый - 80 г
- Молоко - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколадная крошка - 50 г
- Какао-порошок - 4 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Духовку разогрейте до 180°С.
- В формочки для маффинов уложите по два бумажных «манжетика» (в таком случае нет необходимости смазывать формочки маслом).
- Банановые чипсы измельчите в крошку.
- В большую миску просейте муку, добавьте соду, соль, разрыхлитель и какао-порошок.
- Положите также банановую крошку и перемешайте.
- Растопите сливочное масло, добавьте сахар, яйцо, молоко и размятый банан.
- Перемешайте до однородной консистенции.
- Положите шоколадные чипсы и мучную смесь.
- Перемешайте (не очень интенсивно и недолго).
- Наполните бумажные «манжетики» для выпечки маффинов тестом на 3/4 объема и поставьте в духовку на 15–20 минут.
Читай также: Кокосовые маффины с малиной
Как и с чем подавать
Готовые маффины выньте из формы и охладите на решетке. Подавайте к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.